MAGYAROK EGYIPTOMBAN

EGYIPTOMBAN ÉLŐ VAGY AZ IDE LÁTOGATÓ MAGYAROK FÓRUMA
 
HomeCalendarGalleryGy.I.K.KeresésRegisztrációBelépés
Latest topics
» Lehet-e és ha igen legyünk-e dupla állampolgárok?
Szomb. Feb. 08, 2014 5:30 am by Fareo

» Egyiptomban megköttendő házassaghoz szükséges papirok
Csüt. Jan. 23, 2014 12:17 am by Babóca

» bemutatkozás
Hétf. Márc. 25, 2013 2:22 am by biroandrea

» Vizumok beszerzése
Pént. Jan. 11, 2013 4:09 pm by Monka

» Bemutatkozás
Pént. Nov. 23, 2012 12:16 pm by Monka

» Sürgős segítség
Csüt. Jún. 14, 2012 9:58 pm by Underhoe

» ATV Hirado interjut ker a forumtagoktol
Kedd Nov. 22, 2011 5:13 pm by Monka

» Sziasztok!
Szomb. Okt. 08, 2011 2:03 pm by Monka

» Sziasztok!
Szer. Szept. 28, 2011 4:22 pm by Nikolett

Keresés
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Navigation
 Portal
 Index
 Taglista
 Profil
 Gy.I.K.
 Keresés
Top posters
Monka
 
Habiba73
 
Judit
 
Judy
 
anna
 
Ferrero
 
Fareo
 
Reuskaster
 
heinwilla
 
piramid
 
Szeptember 2017
Hétf.KeddSzer.Csüt.Pént.Szomb.Vas.
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
CalendarCalendar

Share | 
 

 egyiptomi receptek

Előző téma megtekintése Következő téma megtekintése Go down 
SzerzőÜzenet
Monka
Admin
avatar

Hozzászólások száma : 158
Age : 35
Location : Cairo
Registration date : 2009. Jan. 04.

TémanyitásTárgy: egyiptomi receptek   Kedd Jan. 06, 2009 6:32 pm

Kairói rakott padlizsán
Hozzávalók:
2 közepes, szeletekre vágott padlizsán,
só,
1 nagy fej karikára vágott vöröshagyma,
4 hámozott, vastag karikákra vágott burgonya,
olaj a sütéshez,
3 karikára vágott paradicsom,
1/2 dl olaj,
1/2 kg kétszer darált hús,
1/4 tk. majoránna,
1/2 mk. őrölt fehér bors,
1 késhegynyi kakukkfű.
Mártás: 1 ek. vaj, 1 ek. liszt, 2 dl tej, só, 1 ek. finomra vágott petrezselyem.
Készítsünk a vajból és a lisztból világos rántást, kis adagokban öntsük hozzá a tejet. Lassú tűzön, állandóan keergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödika mártás. Sózzuk meg, és vegyük le a tűzről.
A padlizsánt sózzuk meg, és hagyjuk állni 30 percig. Forró, bő olajban süssük ki félig a burgonyát. Pirítsuk üvegesre a hagymát a 1/2 dl olajban. Adjuk hozzá a húst, a majoránnát, a fehér borsot, a kakukkfüvet és a sót. Pirítsuk 10 percig. Tegyünk egy tűzálló tepsibe felváltva egy-egy sor padlizsánt, húst, burgonyát és paradicsomot. Minden sort öntsünk le a mártással. Folytassuk így, amíg elfogy a hozzávaló. A tetejére paradicsom kerüljön. Fedjük be a tepsit, és tegyük közepesen meleg sütőbe. Süssük 40 percig. Tepsiben tálaljuk.
Jó étvágyat Smile Wink


A hozzászólást klarita összesen 1 alkalommal szerkesztette, legutóbb Pént. Jan. 09, 2009 3:54 am-kor. (Reason for editing : klarita)
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése http://magyarokegyiptomban.forumotion.com
klarita

avatar

Hozzászólások száma : 9
Age : 45
Location : cairo
Registration date : 2009. Jan. 06.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Pént. Jan. 09, 2009 3:56 am

hmmmmmm finom lehet Wink
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
Monka
Admin
avatar

Hozzászólások száma : 158
Age : 35
Location : Cairo
Registration date : 2009. Jan. 04.

TémanyitásTárgy: egyiptomi recept   Szer. Jan. 14, 2009 11:06 pm

Molokhia leves
Hozzávalók:
1 kg melokhia,
1 1/2 l forró víz,
1 kg tisztított csirke,
1 fej fokhagyma apróra vágva,
só,
1 púpozott ek. vaj,
2 ek. őrölt koriandermag,
2 ek. satta (csípős pirospaprika).
Mossuk meg jól a melokhialeveleket, majd tegyük a napra száradni. Lassú tűzön, lefedve pároljuk a csirkét 20 percig a megsózott vízben. Közben vágjuk apróra a melokhialeveleket, és tegyük a levesbe. Ha puha a hús, pirítsuk meg vajon a koriandert és a fokhagymát. Keverjüka levesbe, és főzzük még 10 percig. Tegyük a levest az asztalra, ízlés szerint a csirkehússal vagy anélkül, de mindenképpen rizzsel, amit külön tálban tálaljunk, és lapos arab kenyérrel, amit a sűrű levesbe, majd a csípős pirospaprikába mártogatva, hússal és rizzsel fogyasztunk.
Készíthető szárított molokhiából vagy itthon spenótból is és húsleves helzet használhatunk leves kockát
Jó étvágyat Wink
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése http://magyarokegyiptomban.forumotion.com
Vendég
Vendég



TémanyitásTárgy: Allergia   Pént. Feb. 20, 2009 8:09 pm

Nem tudjátk, hogy a normál kiflikbe, kenyerekbe tesznek tojást, vagy tejet ?
Gila
Vissza az elejére Go down
klarita

avatar

Hozzászólások száma : 9
Age : 45
Location : cairo
Registration date : 2009. Jan. 06.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Pént. Feb. 20, 2009 10:14 pm

en ugy tudom hogy a kenyrben nem kel se tojas se tej csak liszt ,eleszto,egy kis viz,na meg egy keves so, es egy pici cukor az eleszto felfutasahoz ....
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
Vendég
Vendég



TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Pént. Feb. 20, 2009 10:23 pm

klarita írta:
en ugy tudom hogy a kenyrben nem kel se tojas se tej csak liszt ,eleszto,egy kis viz,na meg egy keves so, es egy pici cukor az eleszto felfutasahoz ....
Kelleni nem kell, csak nekünk ezt tudnunk is kell, mert nem tüntetik fel az összetételt . Plédául van olyan csomagolt, szeletelt kenyér, amiben van tej, itt is, és Mo-n is.
Vissza az elejére Go down
klarita

avatar

Hozzászólások száma : 9
Age : 45
Location : cairo
Registration date : 2009. Jan. 06.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Szomb. Feb. 21, 2009 5:36 pm

tudom aszt a kenyer tipust de oszinten mondom en nem vagyok utana...valahogy nem az igazi.....nem tudom ti hogy vagytok vele de en meg itt nem sikerult egyek egy fajta kenyeret se ami hasonlit az othonival....de lehet hogy ti tutok egy uzletet ahol lehet oljan kenyeret kapni Wink
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
Vendég
Vendég



TémanyitásTárgy: kenyér   Szomb. Feb. 21, 2009 8:13 pm

Nekünk mindegy, hogy milyen ízű, mert a gyerekünk tej, tojás allergiás, csak ezért kérdeztem, egyébként mi hoztunk otthonról kenyérsütő gépet. nekem ízlenek az itteni péksütemények, csak nem merünk venni, ha nincs összetétel.
Vissza az elejére Go down
Monka
Admin
avatar

Hozzászólások száma : 158
Age : 35
Location : Cairo
Registration date : 2009. Jan. 04.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Vas. Feb. 22, 2009 10:39 pm

katakomba írta:
Nekünk mindegy, hogy milyen ízű, mert a gyerekünk tej, tojás allergiás, csak ezért kérdeztem, egyébként mi hoztunk otthonról kenyérsütő gépet. nekem ízlenek az itteni péksütemények, csak nem merünk venni, ha nincs összetétel.
Hát csak azt tudom ajánlani, hogy kerdezősködj a pékségbe az összetevők után.
A itteni péksütemények nekem is ízlenek, a szeletelt kenyérnek egy kicsit mű íze van, a normal kiflijük meg egy kicsit édeskés Razz , de a sütijük mmmmmmmm fincsi Very Happy
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése http://magyarokegyiptomban.forumotion.com
anna



Hozzászólások száma : 35
Age : 37
Location : Ismailia
Registration date : 2009. Mar. 04.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Szer. Ápr. 22, 2009 4:40 pm

http://arabkonyha.lap.hu/
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
cris



Hozzászólások száma : 6
Registration date : 2010. Apr. 11.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Csüt. Ápr. 15, 2010 5:14 pm

Ugy latom kisse ellaposodott a forum.
Ha valaki ismer ezeken az egyiptomi eteleken kivul esetleg masakat is en kivancsi lennek ra.
Koszonom
Szep napot mindenkinek
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
Hurghada

avatar

Hozzászólások száma : 2
Age : 34
Registration date : 2010. Apr. 11.

TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   Vas. Ápr. 18, 2010 11:42 pm

Khubz arabi (lepény kenyér)

1 dkg élesztő
0.5 kg sima liszt
3 dl langyos víz
2 k.k. só
1.5 e.k. olaj
egy csipetnyi cukor


1. Cukrot az élesztővel és 0.5 dl vízzel felfuttajuk
2. Összegyúrjuk a lisztet a maradék vízzel, olajjal és a sóval, hozzá adjuk a felfuttatott élesztőt, és 15-20 percet gyúrjuk, dagasztjuk.
3. Kicsit állni hagyjuk, hogy megkeljen
4. Zsemlényi gombócokat csinálunk, nedves ruhával letakarjuk őket és 1.5 órát pihentetjük
5. Kb. 0.5 cm-esre nyújtjuk ki a gombócokat
6. Tepsibe tesszük, ismét letakarjuk nedves ruhával és 20-25 percet pihentetjük
7. A tetejüket megkenjük sós vízzel
8. 10-15 percet sütjük

Fini salátákhoz, husikhoz vagy csak úgy magában is.
Jó étvágyat hozzá!! Very Happy
Vissza az elejére Go down
Felhasználó profiljának megtekintése
Sponsored content




TémanyitásTárgy: Re: egyiptomi receptek   

Vissza az elejére Go down
 
egyiptomi receptek
Előző téma megtekintése Következő téma megtekintése Vissza az elejére 
1 / 1 oldal
 Similar topics
-
» A démonok ébredése
» Az Elveszett Világ Napjai
» Faj: Görög-japán-egyiptomi istenek
» Karakter- és házalkotás

Permissions in this forum:Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban.
MAGYAROK EGYIPTOMBAN :: GASZTRONÓMIA-
Ugrás: